老干妈青椒土豆丝的做法

老干妈青椒土豆丝

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男朋友很喜欢吃这道菜,所以这道菜在我们家的餐桌上出镜率特别高~主要是做法比较简单~我做的是两人份的。大家可以参考下。

晨先森家的猫
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用料  

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  • 土豆丝去皮切丝。一边切一边泡到水里,土豆丝不会变色~

  • 青红椒切丝,蒜,葱切片。

  • 烧油,油温到7 8分热的时候 下蒜葱 爆香。

  • 然后下土豆丝,爆炒2分钟,然后放一点醋, 然后放老干妈。火调到中温,翻炒一会 下青红椒。

  • 最后放盐,鸡精,孜然粉,出锅~ 这次抱歉,没有拍过程图,以后会记得拍。

小贴士

1.土豆丝一定要一边切一边放水里,切好之后淘一次再泡水,土豆丝不会变颜色。
2.土豆丝下锅之后要加醋,白醋,陈醋都可以。
3.出锅之后可以加点香菜跟小葱。

菜谱创建时间:2014-01-16 20:09:06
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