老干妈青椒土豆丝的做法

老干妈青椒土豆丝

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晨先森家的猫

用料  

做法步骤

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  • 土豆丝去皮切丝。一边切一边泡到水里,土豆丝不会变色~

  • 青红椒切丝,蒜,葱切片。

  • 烧油,油温到7 8分热的时候 下蒜葱 爆香。

  • 然后下土豆丝,爆炒2分钟,然后放一点醋, 然后放老干妈。火调到中温,翻炒一会 下青红椒。

  • 最后放盐,鸡精,孜然粉,出锅~ 这次抱歉,没有拍过程图,以后会记得拍。

小贴士

1.土豆丝一定要一边切一边放水里,切好之后淘一次再泡水,土豆丝不会变颜色。
2.土豆丝下锅之后要加醋,白醋,陈醋都可以。
3.出锅之后可以加点香菜跟小葱。

菜谱创建时间:2014-01-16 20:09:06
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