食肉动物的病号饭--森系小牛肉炖饭

作者： 巴黎蔷薇

用料

• 洋葱 一个
• 小羊肉 一片
• 蘑菇 一小把
• 栗子 一罐
• 米 一杯
• 水 两杯
• 橄榄油 2勺
• 盐与胡椒 适量
• 火腿 两片
• 欧芹 三支

食肉动物的病号饭--森系小牛肉炖饭的做法步骤

步骤 1

小洋葱一个切丁

步骤 2

一片小牛肉用刀背拍松

步骤 3

切成一指宽

步骤 4

两个锅，放橄榄油，一个中火煸洋葱一个大火把牛肉两面煎一下。盛出待用。

步骤 5

放水，水和米的比例是从体积来说的2:1，就是半杯米一杯水。水开之后放米进去，这里面可以放一些淡奶油。

步骤 6

之前做了秋天万用料：蘑菇炖栗子。分装冻起来，解冻一份倒进去。

步骤 7

加入之前的洋葱+牛肉。小火炖12分钟，中间要经常搅拌，看汁收的差不多就关火。

步骤 8

关火以后剪两片意大利火腿，千万不要之前放啊。

步骤 9

然后撒欧芹或者或者九层塔。饭和菜和肉都刚刚好，病人表示吃得很满意。

菜谱创建时间：2014-10-20 04:26:07