快手焖香菇

作者： 蘑蘑姐

非常容易上手，也很可口的一道快手菜。

用料

• 泡发的干香菇 20-30朵
• 小洋葱 2个
• 红辣椒 半个
• 生抽 三勺
• 蚝油 一勺

快手焖香菇的做法步骤

步骤 1

泡发香菇，等待的时刻拍碎小洋葱、辣椒切丝

步骤 2

热锅放油，大火炒小洋葱和辣椒丝，出味道以后放入泡好的香菇

步骤 3

待蘑菇略吸收油后，可添加生抽翻炒，再添加些蚝油，均匀后加入差不多没过蘑菇的水，中火焗之

步骤 4

水干后可以起锅啦

快手焖香菇的小贴士

干香菇选白色有花纹的会比较香哦，赶时间就用温开水泡，记得清洗蘑菇柄，否则可能有小沙子呢。

菜谱创建时间：2014-10-19 20:45:44