Risgrynsgröt --- 瑞典米布丁

作者： Corymiu

还记得我说的在瑞典吃得乐不思蜀的Risifrutti么，在那里每天都要吃，7-11只有草莓、树莓和芒果味的，据说还有热情果、椰子什么的…… 回来之后一直想念这味道，只能自己动手了，理论上就是米布丁加上果酱、水果，在圣诞节还会做肉桂味的，总之Risgrynsgröt（在丹麦叫Risengrød）算是大北欧最让人惦念的味道了

用料

• 大米 2 + 1/2 Cups
• 水 5 Cups
• 黄油 30克
• 细砂糖 1 Cup
• 盐 1 Teaspoon
• 牛奶 8 Cups
• 淡奶油 1/2 Cup
• 香草精 几滴
• 果酱 适量

Risgrynsgröt --- 瑞典米布丁的做法步骤

步骤 1

将大米、盐、黄油、水混合，小火煮10分钟

步骤 2

加入牛奶、淡奶油、糖、香草精，小火煮40分钟，根据浓稠度看是否需要加牛奶

步骤 3

关火，稍稍冷却后放入冰箱冷藏，食用时根据口味喜好加果酱、果肉等

Risgrynsgröt --- 瑞典米布丁的小贴士

* 6-8人份（总之量非常大）

菜谱创建时间：2014-10-19 20:01:46