小鱼小虾一锅出

作者： 林的饭饭儿

孩儿爸爸脚踝骨裂了，最近两天看他吃啥都没胃口，下班直奔菜市场，渤海湾的鲫头鱼，小平鱼，小虾正新鲜，来个小鱼小虾一锅出，这家伙居然回碗了，吃的那个香啊

用料

• 小平鱼
• 鲫头鱼
• 小虾
• 葱姜蒜
• 盐，糖
• 料酒，醋，甜面酱，生抽，蚝油

小鱼小虾一锅出的做法步骤

步骤 1

平鱼收拾干净，煎成表面金黄

步骤 2

鲫头鱼收拾干净，煎到表面金黄

步骤 3

小下，热油爆成表面变红

步骤 4

大料，葱姜蒜准备好

步骤 5

葱姜蒜大料爆香，放入小虾

步骤 6

放入小平鱼

步骤 7

放入鲫头鱼

步骤 8

倒入调好的汁，大火烧开，中火炖到汤汁变浓稠

步骤 9

咸鲜微甜，特别的好吃

小鱼小虾一锅出的小贴士

1.小虾一定要热油爆，这样皮就会是脆脆的，可以不用剥皮直接吃 2.调好的汁中一定要用开水，这样小海鱼才不会腥

菜谱创建时间：2014-10-13 20:11:58