凉拌海带头

作者： 儊珺

凉拌开胃菜

用料

• 海带丝或海带头 适量
• 小红椒 适量
• 姜片 2~3片
• 大蒜 适量
• 香菜 适量

凉拌海带头的做法步骤

步骤 1

把海带头或海带丝放锅里出水2~3分钟。

步骤 2

出水后把海带捞起来，把水沥干，放着备用。

步骤 3

把小红椒剁好，把大蒜切成蒜泥，姜切2~3片。 食用油（适量）倒锅里，把油预热好，先放姜片爆一下，接着倒入剁椒和蒜泥。爆一下后，加适量清水，添加适量酱油、盐、糖（可加醋），调好适量酱汁。

步骤 4

把调好的酱汁倒海带上，撒上适量香菜碎，搅拌均匀就可以了。放进冰箱冰冻后品尝口感更佳！

菜谱创建时间：2014-10-12 23:17:04