私房腌拌萝卜条

作者： anelia

老家的金秋十月，满地的晒大葱白菜萝卜条 这道小咸菜延续了妈妈的做法，是我熟悉的味道 辣椒必须用粗粒的，要滚沸的水烫过方好，蒜要多多的放，加入各种朴素的调料，再加点饭米汤最美不过

用料

• 干萝卜条
• 盐
• 糖
• 粗辣椒面
• 热水
• 味精
• 蒜

私房腌拌萝卜条的做法步骤

步骤 1

干萝卜条洗净，用水泡10分钟捞出，挤出多余水分（不要泡太久，会影响口感）

步骤 2

粗辣椒面用适量热水烫一下，蒜压成泥

步骤 3

把所有配料拌匀，马上就可以吃，密封放冰箱冷藏两天以上最好

菜谱创建时间：2014-10-08 21:59:25