土豆蒸排骨

作者： Linda-35

炒菜容易上火，蒸出来的菜，原汁原味，而且营养更好。

用料

• 排骨 150g
• 土豆 1个
• 大蒜 5粒
• 红枣 1粒
• 豆鼓 10g
• 花生油 1勺
• 生抽 1/2勺
• 盐 适量

土豆蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水浸泡30分钟，期间换2-3次清水，沥干水，放入碗里；大蒜剁成沫，豆鼓去皮，洗干净，放入碗里，加入花生油、生抽，盐，腌2小时。

步骤 2

土豆去皮，切成厚0.3CM厚的片，再分成2半，把他们切成“W”形状。摆在盘子边缘，把腌好的排骨倒入盘子摆整齐，盘中放一个红枣装饰。

步骤 3

锅内注入清水，烧开，把摆盘好的土豆排骨放入锅中隔水大火蒸40-60分钟。

菜谱创建时间：2014-10-08 00:03:57