鞋底饼

作者： Ada-CaKe

儿童时代的回忆，小时候经常到学校小卖部卖，8分钱一个，很怀念。以下是手掌大小60个的量。

用料

• 1.皮面:中筋粉500克 熟猪油80克 糖粉25克 80摄氏度热水200克
• 2.油酥：中筋粉250克 熟猪油125克
• 3.馅：中筋粉350克 熟猪油175克 糖粉125克 盐30克

鞋底饼的做法步骤

步骤 1

做法： 把1的材料和成面团后分成十份， 再把2的材料和成十份。 然后把1(皮面)包住2(油酥)，用擀面杖把面团擀开，切下头尾放到擀平的面团中间，擀平后把面团卷起来，用保鮮膜盖着，每个面团分成六份。 分好的面团把3(馅)包住后擀成想要的形状，用小刀在面团中间从头到尾划一刀，划好后在表面刷点水撒上芝麻。

步骤 2

放入烤箱(230度)烤到表面微黄就可以了。

鞋底饼的小贴士

(以上是60个的量，不需要烤这么多可根据自己需求加减量)

菜谱创建时间：2014-10-05 22:12:23