白灼秋葵

作者： 微笑爱心

秋葵越来越被人们青睐了，因为它是健康食品。具有软化血管，降血压，补肾。还具有美白抗肿瘤功效。几分钟就能做出来一道色香美味健康的秋葵来！不信就跟我走着。

用料

• 秋葵 12只
• 蒜头 2～3瓣
• 红椒（装饰） 一个
• 熟芝麻 少许
• 色拉油 适量
• 豆豉油 适量
• 生抽 适量

白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净。

步骤 2

锅里烧开水，水开加点盐和少许油。

步骤 3

把秋葵放锅里焯水3分钟，取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉。

步骤 4

把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干。

步骤 5

把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中，蒜头切碎，红椒切碎铺在秋葵上。倒入适量豆豉油和少许生抽在盘中，锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上，再撒上少许熟芝麻即可。

步骤 6

咬一口再蘸汁吃一口，满嘴清香，不油不腻。

白灼秋葵的小贴士

根据自己口味做蘸酱更好，黄豆酱也可以，沙拉酱也可以，辣椒酱也可以。加醋，加麻油也可以。总之想怎么吃就怎么吃哈！

菜谱创建时间：2014-10-05 20:07:35