糖醋排骨

作者： sheEp_萌萌哒

用料

• 排骨
• 糖
• 醋
• 姜
• 葱
• 蒜
• 生粉

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

烧一锅热水放进排骨出一下血水，然后捞起过一下凉水后放一边。

步骤 2

在碗里放生粉和生抽或者酱油淹一下

步骤 3

放白芝麻炒一下备用。(我家木有白的就用了黑芝麻)

步骤 4

放白糖熬糖要不停的搅拌，火要小，不然糖会变焦变苦。

步骤 5

糖熬好后放排骨搅拌着色，依次放姜、葱、蒜、生抽或者酱油。(熬糖我木有加水，如果要加水一定要放热水，不然糖会变硬)

步骤 6

快好时放醋，因为醋会挥发，所以最后放，慢慢收汁。

步骤 7

装盘后撒点芝麻在上面就完成了。

菜谱创建时间：2014-10-05 17:49:17