新手试水蛋糕

作者： 馨悦厨坊2

新手乐呵

用料

• 面粉 85g
• 鸡蛋 5只
• 牛奶 30克
• 葵花油 40克
• 细砂糖 70克

新手试水蛋糕的做法步骤

步骤 1

称面粉 87克

步骤 2

蛋清细砂糖 60克

步骤 3

蛋黄细砂糖 30克

步骤 4

鸡蛋5个

步骤 5

分蛋 蛋清 蛋黄

步骤 6

蛋清搅拌

步骤 7

第三次加糖

步骤 8

打到尖挺

步骤 9

五个蛋黄8字搅拌 此时预热烤箱 150度

步骤 10

加 细砂糖 葵花油 纯牛奶 三分之一蛋清 抄地起拌 不可搅

步骤 11

加入蛋清搅拌

步骤 12

搅拌均匀 倒入模具

步骤 13

顺手颠覆两次

步骤 14

放入烤箱

步骤 15

155度 一小时 每个烤箱温度和时间不一定吻合

步骤 16

出炉了 ^_^

步骤 17

凉小会 滴水可出模

步骤 18

Y(^_^)Y

步骤 19

来试试我们的成果吧^_^

新手试水蛋糕的小贴士

鸡蛋最好不要冰 分离滴不可沾

菜谱创建时间：2014-10-05 00:11:19