西葫芦虾汤

作者： 二狗喝酸奶

做起来很快，味道很鲜，热量低

用料

• 西葫芦 一棵
• 虾 150-200g
• 黑木耳 适量（放不放随意）
• 胡萝卜 适量（放不放随意）
• 洋葱 适量
• 鱼露 一大匙
• 黑胡椒 适量少许
• 橄榄油 适量
• 水 喝多少汤放多少
• 料酒 少许
• 盐 适量

西葫芦虾汤的做法步骤

步骤 1

西葫芦切块状（中间的瓤去不去随意）。 虾仁，剁成虾泥，拌入少许料酒。 胡萝卜，切小滚刀块。 洋葱，切小丁。

步骤 2

【放胡萝卜的请看这步】 锅热后下橄榄油，加胡萝卜块翻炒，半熟后捞出备用。

步骤 3

锅热后，倒入少许橄榄油，放入洋葱丁爆香。 将虾泥倒入，翻炒至变色即可加水和 西葫芦和处理后的胡萝卜，大火煮开后捞取浮沫（如果有的话），再加入黑木耳换中火炖煮，。 开锅前加入少许鱼露和盐、黑胡椒。

菜谱创建时间：2014-10-04 15:20:24