香煎秋刀鱼

作者： Q笨笨猪Q

这个菜可以提前做好冷吃味道一样好吃！肉甜鲜美!简直停不下口! 可以提前做好放冰箱早上当早餐送白粥味道很不错！ (晚上做好放冰箱、电饭锅放点米煮粥、早上起来就可以吃了、吃得饱饱上班)

用料

• 秋刀鱼 4条
• 姜丝 适量
• 盐 小勺
• 酱油 3小勺

香煎秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

4条秋刀鱼去除内脏鱼腮！冲洗干净放入菜篮这样可以滴干水份!

步骤 2

切姜丝备用(多点)

步骤 3

锅里放油烧热、放入一小勺盐！先不要放姜丝！姜丝早放是去不了腥味的！

步骤 4

油热放入秋刀鱼(中小火慢煎)

步骤 5

煎到金黄就好了、翻身煎另一边!

步骤 6

两边都煎好后、放入姜丝、从锅边缘放入小半碗水(比半碗还要少)

步骤 7

放入水后盖上锅盖转小火炆10分钟!

步骤 8

10分钟后开盖！放入酱油3小勺!然后给鱼翻下身！一分钟后就可以装盘了！

步骤 9

装盘！

香煎秋刀鱼的小贴士

这个菜可以冷吃，用保鲜膜封面、放冰箱明天吃也不需要加热!

菜谱创建时间：2014-10-02 09:12:48