砂锅酱焖豆腐

作者： Bravissimo食物di范范FR

有人说爱吃的豆腐的人比较容易看清现实，也比较知足。不过我不会妄自菲薄

用料

• 嫩豆腐 1块
• 花菜 1人份
• 麻婆酱 少量
• 黄豆酱 少量
• 黑胡椒 适量
• 糖 少量
• 生小米辣 4颗
• 橄榄油 少量
• 黄酒 少量
• 砂锅 1

砂锅酱焖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好豆腐，切小块。

步骤 2

花菜洗干净掰成小块备用，并且铺于砂锅底。

步骤 3

豆腐放于菜花上，然后将准备好的酱料、橄榄油、辣椒碎和调味品混合（此时不加黄酒）好均匀洒在豆腐上。

步骤 4

开火焖煮大概6～8分钟，撒入一小点黄酒，再盖上盖子关火焖5分钟。

步骤 5

完成！小心烫！注意，酱料不易放太多，容易咸。还有因为放了酱料就不用加盐等，不然对肾脏不好！

菜谱创建时间：2014-10-01 19:10:49