煎饼果子

作者： 索菲亚周

煎饼果子是一种让人上瘾的食物，一段时间没吃就会想念。可是街上卖的总怀疑用的是dgy，吃下肚总是不太放心。不过对于吃货来说，这都不是事儿，自己来DIY吧！

用料

• 普通面粉 2勺
• 玉米淀粉 1.5勺
• 清水 70ml
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 甜面酱 适量
• 辣酱 适量
• 色拉油 适量

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

把面粉、玉米淀粉、清水混合，搅拌均匀。

步骤 3

平底锅中火加热，加色拉油，转动锅子使油均匀地铺满锅底。

步骤 4

转小火，加入一大勺混合面糊，转动锅子，使之均匀铺满锅底。

步骤 5

待面糊稍干，打入一个鸡蛋，并用勺子打散。

步骤 6

撒葱花。

步骤 7

待鸡蛋液稍凝固，用铲子翻面，抹上甜面酱和辣酱。

步骤 8

把蛋饼折叠，装盘，开吃！

菜谱创建时间：2014-10-01 09:40:16