西葫芦饼

作者： 蒋小肥羊

用料

• 西葫芦 一根
• 小麦粉 若干
• 鸡蛋 一个
• 盐

西葫芦饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净后刨细丝，加少量盐腌

步骤 2

将和好的鸡蛋倒入西葫芦丝，加入面粉5—6大勺，逐步加入水调匀，面糊不用太稠，仍呈液体状舀起后能缓慢滴下即可（南方娃儿不会和面只能慢慢加水试试咯）

步骤 3

热油后用勺子将面粉糊加入锅中，从中间开始螺旋形向外转开，或者直接倒入后用勺子把面粉糊涂开成圆形即可，一定要涂开否则太厚了不好吃哦

步骤 4

见面糊基本凝固后翻面，至表面微焦即可

步骤 5

摆盘，放入水果

西葫芦饼的小贴士

煎饼时火不宜太大，否则很容易糊掉哦

菜谱创建时间：2014-09-30 05:48:36