苹果燕麦包【面包机版本】

作者： 红心闪闪小蜜蜂

其实我想做的是德州农民的那种呀！但是作为一个下班后就浑身无力星人，看到汤种，看到石板，心里就默默哀伤起来。要不改良一下，试试用面包机做？？ 一起来撸个简单的吧！在碎碎念后，一切扔入面包机后看看书，刷一层鸡蛋撒麦片，好了！ 做了两次，第一次是试一试，没想到母上大人说挺好吃，于是这次做把方子写下来。 不过，这两次出炉时样子都有点丑，表皮看起来不光滑。味道热的时候吃起来有点像发糕，凉了便正常了，有苹果香和麦片味道。口感的话，我觉得和普通土司相比，就像海绵蛋糕和戚风的对比，你们感受下。

用料

• 高筋面粉 250g
• 即食燕麦 70g
• 沸腾的水（冲麦片） 250g
• 蜂蜜 10g
• 盐 2g
• 酵母 5g
• 植物油 10g
• 苹果 半个（90g）
• 鸡蛋液（最后刷表面） 少许
• 麦片（最后撒表面） 少许

苹果燕麦包【面包机版本】的做法步骤

步骤 1

开水加麦片，泡开

步骤 2

加盐，蜂蜜，油（和上图有区别？多了个勺子呀···是的，性状没有发生变化··囧） 等待冷却一会儿吧

步骤 3

面包机先倒入麦片糊糊，再放面粉再放酵母。传统顺序。

步骤 4

我用的东菱的面包机，一号程序。建议烧色用深，但颜色似乎还有点浅。启动程序。

步骤 5

这时候你就切苹果吧，剁剁剁，减压动作啊。小苹果的大小，后来我拿了一个差不多大小的称了一下，半个的话应该是90g。

步骤 6

切成这样了，等听到面包机发出蜂鸣声时候，倒入。

步骤 7

两小时后，差不多打开刷一层鸡蛋液，撒麦片。

步骤 8

出炉一刻真心丑。。。。无意自黑，但做了两次外貌都是这个鬼样子······哭。外貌协会的孩子们，你们做出来看到不要打我吖！

步骤 9

记得放凉切开后再装袋子啊！

苹果燕麦包【面包机版本】的小贴士

1.由于面团整体偏湿，所以面包机烤出来不如烤箱上色好。即使是烧色深看起来也好像光照不足。所以在家吃挺好的，不费劲简单。如果送人，建议还是用烤箱来造型和烘烤。 2.下次我会尝试用砂糖或者红糖再做一次，如果看起来好看些，会过来修改菜谱。如果有朋友尝试了，也请告诉我一下效果唷~！

菜谱创建时间：2014-09-23 22:34:08