#厨房神器#贝奥C03厨师机——花米珍珠丸子

作者： 文妍甜品研究所

贝奥C03厨师机简直是神器啊，可以绞肉馅，和面，打蛋，打奶油，榨汁机，您值得拥有

用料

• 花米 60g
• 猪肉 60g
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡汁 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 水 适量
• 料酒 适量
• 姜末 适量
• 葱末 适量
• 料酒 适量

#厨房神器#贝奥C03厨师机——花米珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

将花米泡水中20分钟左右

步骤 2

控干水备用

步骤 3

猪肉切成小块儿备用

步骤 4

将猪肉块放入厨师机中绞成肉馅

步骤 5

绞好的肉馅中放入所有辅料，搅拌均匀

步骤 6

将手沾点水，拿一小块肉馅揉成球放入花米中，将花米裹均匀

步骤 7

滚圆后备用

步骤 8

将滚好的花米丸子放入盘中

步骤 9

蒸锅烧开水后，将花米丸子放入蒸锅中，中火25-30分钟左右即可

步骤 10

花米丸子味道超赞，用贝奥厨师机绞的肉馅很细，口感软糯。

菜谱创建时间：2014-09-23 14:11:32