鸡蛋包济南早餐

作者： ooooook

在学校每天都可以吃到的早饭 放假在家却哪都找不到 在网上找也木有啊 还是自己动手丰衣足食吧 哈哈哈哈哈哈 。。

用料

• 面粉 500g
• 鸡蛋（和面） 一个
• 盐 8g
• 小苏打 4g
• 泡打粉 4g
• 油 15g
• 水 250g
• 鸡蛋 n个。。

鸡蛋包济南早餐的做法步骤

步骤 1

把所有材料（除了最后的鸡蛋）混合在一起，揉匀。用手沾水使劲敲打。然后把面放在盆里，抹上少许油盖上保鲜膜，扔进冰箱冷藏一晚松弛。

步骤 2

这是第二天拿出来的面，如果沾手，就洒点淀粉。

步骤 3

擀开，尽量薄。我这个都厚了，第一次做。。掌控不了啊，哈哈哈哈哈哈。

步骤 4

把它们切成这样的，一定要薄点啊，不然吃的时候像吃厚油条。。

步骤 5

下锅。。 可以找个小面团试试，扔下去能浮起来就行。这个过程要慢动作，小心油点贱出来伤及皮肤，用一双筷子来回翻滚。

步骤 6

炸的它们都鼓起来就可以了，特别快！！别炸熟了。。我这个就有点过了。

步骤 7

从顶部开一个口，往里塞一整个鸡蛋。

步骤 8

再放锅里炸！（注意入锅时候别让鸡蛋流出来）也是熟的很快。所以开始皮一定要薄啊。我这个太厚了。。

步骤 9

学校后门阿姨卖的是这个样子的。

步骤 10

网上搜到有这样子的。

步骤 11

还有这个样子的。

步骤 12

可我做出来的是这样的。。

步骤 13

还有这样鸡蛋爆出来的 哈哈哈哈哈哈！！

步骤 14

这样微微糊了的也有。。

步骤 15

这样的。。是我做的最正常的了哈哈哈哈哈哈。。

鸡蛋包济南早餐的小贴士

哈哈哈哈哈哈哈哈一定擀薄点啊！！！！还有别烫着！！！

菜谱创建时间：2014-09-23 11:25:10