煸炒生姜与蒜末,炒出香味,使鸡翅去味。
鸡翅用油滑炒至七成熟,捞出待用。
煸炒雪菜,雪菜飘出香味了。
锅中放水适量, 同时将滑炒待用的鸡翅也倒入锅中。
待水快收干时,加点糖提味。
出锅装盆。
我把雪菜切长了 T.T 建议可以切更小段。