把鸡肉切块后,洗好,放一勺白酒两勺料洒加点生粉腌15分钟。加,蚝油,排骨酱,柱候酱,沙茶,生油,味精,香油,用手抓。那些料和上面写的一样
香菇切片,葱,蒜,放进锅中爆香,
爆香后,把腌的鸡肉下去炒,大概五成熟的时候,加进水,水比鸡肉多一点点。用中火,炆大概五分钟后就好
记住,香菇 葱都要爆香后才可以。最后加点生粉就好。