清炖黑鱼（超级简单噢~~）

作者： 锾锾锾锾锾锾

我是学生党噢~这个清炖黑鱼超级简单的，而且很补噢~~ 我看妈妈煮了一次就会煮啦！汤就是奶白色噢~没有加其他的东西！而且这个放料也很少，所以对身体也特别好！！因为是之前做的，所以没有拍照片啦~~

用料

• 黑鱼 一条
• 生姜 四五片
• 盐 一小勺半（根据个人口味）
• 枸杞 一小把
• 开水 一大壶

清炖黑鱼（超级简单噢~~）的做法步骤

步骤 1

黑鱼事先在菜市场处理过，然后切成一段一段的，然后一定要洗干净，把里面的血水洗掉

步骤 2

先往锅里倒些油，不要太多也太少，这个根据自己的喜好吧，不过因为是清炖，所以建议不要放太多油~~

步骤 3

油烧热后往里面放四五片生姜，让生姜煎一会儿，再把黑鱼段放进去，让它们两面都煎一下，可以多煎一会儿，不过不要焦咯~~

步骤 4

然后把事先烧好的开水全部倒入锅里，一定要一次性多倒点，不要后面再加了，开小火就这样让它炖着吧！

步骤 5

可以经常开锅盖看看，汤会慢慢变成奶白色，到汤炖的差不多的时候可以放一些盐还有枸杞，就可以出锅啦！！！

清炖黑鱼（超级简单噢~~）的小贴士

一定要事先准备一壶开水，这样会快一些，还有放鱼的时候要小心一点不要被贱到噢~~其他的好像也没有啦！！哈哈哈哈，主要是要沉浸在做菜中啦！哈哈哈哈~~

菜谱创建时间：2014-09-21 21:52:32