山楂汤

作者： 海燕的手艺

入秋季开始~有助消化的山楂陆续上市了！自己煮上一些喝真的很美味啊！

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 120克
• 清水 适量

山楂汤的做法步骤

步骤 1

山楂用水清洗干净后，用筷子从山楂顶部通去山楂籽！

步骤 2

去籽的山楂再用清水，冲一冲！

步骤 3

锅中加入适量的水和冰糖，山楂！煮到汤水粘稠为止！过程中，可以用勺子多按一按山楂！

步骤 4

煮好的山楂汤过一遍筛，就可以了！

山楂汤的小贴士

煮山楂的水可以适当多一些，煮的过程可以尝一下，调整糖量！ 过完筛放凉后，放冰箱冷藏后口感更佳！ 并且过筛后的山楂泥也很好吃！ 如果不会用筷子去籽，直接切开取籽也可以！

菜谱创建时间：2014-09-21 21:03:40