烤排骨

作者： 草木生活坊

昨天的晚餐烤排骨，即使一个人也要好好吃饭~

用料

• 排骨
• 土豆
• 香菇
• 姜
• 料酒
• 蚝油
• 酱油
• 盐
• 糖
• 孜然
• 辣椒
• 白胡椒

烤排骨的做法步骤

步骤 1

用蚝油、酱油、料酒、盐、姜、糖做成酱汁

步骤 2

将切好的排骨放入酱汁内腌入40分钟

步骤 3

将切好的土豆和香菇用橄榄油、盐、蚝油、糖腌20分钟

步骤 4

烤箱预热。用锡纸将腌好的排骨包好，放入烤箱内烤，230度，设定45分钟

步骤 5

烤到20分钟时将烤盘取出，把排骨翻面，并用把腌过排骨的酱汁抹在上面，撒上孜然和辣椒，同时放入腌过的土豆与香菇

步骤 6

烤到剩下5分钟的时间，把烤盘取出打开锡纸后，将烤盘放在烤箱内继续烤

步骤 7

到时间后不要着急取出，将烤盘留在烤箱内3分钟后取出。

步骤 8

将排骨盛在盘中，放入香菜装饰下。

菜谱创建时间：2014-09-21 11:50:27