快手餐蛋面

作者： 下厨房用户_aiz7

早餐吃什么营养又美味，最重要还要简单方便，西红柿餐蛋面比传统西红柿面更加美味！

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1枚
• 绿叶菜 1棵
• 挂面 1小把
• 三文治肉 3片
• 葱花 1小把

快手餐蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮洗净，切成小块待用，绿叶菜洗净待用，三文治肉切成片待用。

步骤 2

平底锅中不放油，将三文治肉片放入锅中煎烤，带表面出现金黄色后盛出待用，锅中放油，打入鸡蛋，简称荷包蛋后盛出待用。

步骤 3

重新放入少许油，撒入葱花，爆香后，加入西红柿翻炒，加盐，西红柿出汤后加入开水。

步骤 4

放入挂面盖上锅盖，2分钟面条就变软烂，加盐和蒸鱼豉油等调味，加入绿叶菜，1分钟后盛出。

步骤 5

将荷包蛋、肉片摆在面上，一碗香气四溢营养健康的餐蛋面就出锅啦～

快手餐蛋面的小贴士

面条下锅后要用筷子打散，否则出锅后会粘在一起。

菜谱创建时间：2014-09-20 11:13:18