曲奇奶香款 新配方（2号）肯定还有3号

作者： 意O达

曲奇，新手必备，熟练了随时拿出来做做当伴手礼也十分方便有面子。接着调整配方，各种口感试起来~ 这款配方更香，新出的3号款了，酥松性更赞，看你喜欢哪款咯~~

用料

• 低粉 130g
• 高粉 50g
• 奶粉 20g
• 玉米淀粉 5g
• 无盐黄油 130g
• 细砂糖 30g
• 糖粉 40g
• 鸡蛋 25g
• 淡奶油 25g

曲奇奶香款 新配方（2号）肯定还有3号的做法步骤

步骤 1

原料~粉类已混合一碗中~

步骤 2

黄油130g提前室温软化，糖霜40g和细砂糖30g分次倒入黄油中，用打蛋器打匀。

步骤 3

打散的鸡蛋液25g和淡奶油25g分两次加入黄油中，用打蛋器打匀。黄油打发后呈膨胀羽毛状。

步骤 4

筛入粉类混合物，搅拌均匀。

步骤 5

烤箱预热 160摄氏度15分钟 至边缘微微成焦黄色

曲奇奶香款 新配方（2号）肯定还有3号的小贴士

烤箱温度每台都不一样，请自我调整哦~~我每次都已经用温度计测量了，温度靠机身指示完全是不准的，偏差太大。

菜谱创建时间：2014-09-19 16:04:01