酸奶蛋糕（无油无糖）

作者： 芥沫wasabi

我选用的是纸杯模具，可选6寸蛋糕模 （我是做给婴幼儿和糖尿病人吃的所以不放糖，喜欢甜的可以放50g糖，蛋白20g，蛋黄30g）

用料

• 低粉 50g
• 鸡蛋 2只
• 酸奶（畅优） 1杯约100g
• 柠檬汁 几滴（打蛋白用）或者白醋

酸奶蛋糕（无油无糖）的做法步骤

步骤 1

蛋黄与蛋白分开，蛋黄跟酸奶搅拌后加入筛好的低粉，搅拌均匀。蛋黄糊就这样做好了

步骤 2

蛋白加入几滴柠檬水，打至打蛋头可见尖勾状即可。蛋白分3次加入蛋黄糊里。

步骤 3

入模，165度烤40分钟

步骤 4

出炉

菜谱创建时间：2014-09-16 14:28:34