红烧排骨～下饭菜

作者： 空心豆包_L

红曲米用来上色实在是太棒了

用料

• 排骨 2条
• 配料
• 葱姜蒜 适量
• 黄酒 淹没排骨的量
• 糖 4勺
• 芝麻 装饰

红烧排骨～下饭菜的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用

步骤 2

排骨浸泡去血水后黄酒盐巴大蒜生姜腌制片刻

步骤 3

葱姜蒜爆香

步骤 4

排骨煸至两边金黄后倒入黄酒，以淹没排骨。倒入红曲米。最好拿个纱布包好。家里没有纱布包了。就这么撒了进去。大火烧开后小火闷。

步骤 5

最后大火收汁。出锅

步骤 6

吃之前撒上芝麻。好香啊

步骤 7

撒上芝麻吃绝对是增加口感分数的

步骤 8

配白米饭太下饭了

菜谱创建时间：2014-09-16 13:18:42