超简单醋溜白菜

作者： Judy下饭菜

真的是最简单的一道百吃不厌的菜

用料

• 娃娃菜 半个
• 蒜子 三个
• 生姜 少许
• 盐 少许
• 醋 少许
• 杭椒 一根
• 鸡粉 少许
• 淀粉 少许

超简单醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜用手掰掰，蒜子拍裂切段，姜切末，杭椒切圈待用

步骤 2

热锅冷油，放姜蒜爆香，娃娃菜，盐，翻炒至娃娃菜软些

步骤 3

沿着锅边淋醋进去，一点点就好，记住一定要沿着锅边淋，否则就酸涩了，沿着锅边是用锅的热量逼去酸涩，只剩醋香

步骤 4

翻炒翻炒，洒些鸡粉，勾些水淀粉就可以了，水淀粉稀一些，让菜有些汤汁，好看好吃

菜谱创建时间：2014-09-15 22:13:28