1、干茶树菇泡水三小时,新鲜的就不用啦~ 2、爆香干辣椒花椒姜,加五花肉煸炒。(如果五花肉很肥就先炒出多余的油脂,我用的比较瘦所以就直接下油锅啦) 3、变色的五花肉加酱油少许,这个事关键。肉才会很香哦 4、加茶树菇,蒜,少许水,调味,焖煮到水干,加葱段拌匀。ok!