炒大虾

作者： 95^Promise

忘记拍步骤了。。下次补上。 我男票最爱我这道菜哈哈

用料

• 大虾 一斤
• 油、盐、酱油、白糖、料酒
• 生姜、大蒜、花椒、辣椒

炒大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剪掉胡须（懒得剪也可以不剪）

步骤 2

生姜切片。大蒜切块（一个分成三小个就够了）辣椒切段（我用的俩朝天椒加一些干辣椒、朝天椒是辣味来源。。干辣椒纯粹装饰。so干辣椒也可略去。。）

步骤 3

锅中热油，放入洗净的虾翻炒，直至变色，加入少许料酒翻炒几下，盛出备用。

步骤 4

锅中热一丢丢油。倒入生姜、大蒜、辣椒翻炒至有香味。倒入虾，倒一勺酱油，三勺白糖，略干的话加一点点水，翻炒约半分钟。（口味重的再加盐，不过有酱油我就觉得差不多啦）

步骤 5

出锅，洒白芝麻～开吃。（也可以不洒）

炒大虾的小贴士

若放干辣椒，需在放虾之后放，不然会炒黑就不好看啦-_-b

菜谱创建时间：2014-09-14 13:53:04