五彩炒饭

作者： 山涧回音

昨天剩的米饭，应该怎么消灭掉呢～翻翻冰箱就有答案了！

用料

• 葱 一根
• 培根 两片
• 鸡蛋 两个
• 彩椒 半个
• 青菜 一小把
• 米饭 一大碗
• 盐
• 黑胡椒

五彩炒饭的做法步骤

步骤 1

所有食材切丁备用，热锅到油，炒鸡蛋

步骤 2

鸡蛋炒好备用，热油，倒入米饭，翻炒，炒散，倒入培根，葱花，彩椒，依次加入，翻炒

步骤 3

加盐后，倒入鸡蛋，翻炒，撒上黑胡椒提味，米饭略干的时候出锅

五彩炒饭的小贴士

不先爆葱花的原因是太容易糊锅； 培根一定要炒熟； 加入鸡蛋前加盐，鸡蛋比较吸盐； 有鸡蛋的菜里就不需要鸡粉鸡精什么的提鲜了； 青菜最后放，比较容易熟。

菜谱创建时间：2014-09-14 02:09:44