海参泡发

作者： 羡慕97

营养的食材，简单的泡发。有很多亲问我怎么泡发海参，其实是很简单的，有保温杯热水就可以了。

用料

• 干海参
• 保温杯
• 开水

海参泡发的做法步骤

步骤 1

干海参，根据保温杯的大小进行取材

步骤 2

这个海参大约是一斤50个左右

步骤 3

清水冲洗一下，浸泡在干净的碗里，上班前浸泡，晚饭后就可以进行下一步了。

步骤 4

经过8小时左右的浸泡，海参已经变软，用剪刀剪开后取出沙嘴。

步骤 5

取出的沙嘴扔掉

步骤 6

烧开水将冲洗干净的海参密封在保温杯中浸泡

步骤 7

第二天早餐时间海参就泡发好了，这个时间的海参是有嚼劲的，多泡时间就会更软。泡发好的海参拿在手里是有微颤的。

步骤 8

海参的肠子是很有营养的，除了沙嘴要扔掉，其他都是可以实用的。

步骤 9

配上其他喜欢的食材就是现在海鲜泡饭的汤底

海参泡发的小贴士

海参泡发过程中不能沾到油

菜谱创建时间：2014-09-13 08:04:32