鸡蛋打成全蛋液,倒入糕点粉中,稍微搅拌后倒入牛奶和炼乳、糖粉,继续搅拌均匀。
在搅拌好的粉液中加入亚麻籽,拌匀。
不粘锅烧热,刷上一层油,倒入一大勺的粉液推开成薄片,翻煎至熟透,分多次煎不会太厚。
把煎好的鸡蛋饼放在盘子里,趁热使用口感更好。
在这介绍一下,面饼摊得薄,上盘后就会比较脆,摊得厚就比较有嚼劲,看个人喜欢了。 如果没有牛奶可用奶粉加水一起搅拌就行,不需要煮成牛奶。