姜葱酱(简单经典)

作者： 幸福小妞就是我

非常喜欢吃广州白切鸡的姜葱蘸酱，自从回到家乡工作，就再也没有吃到了，今天无聊看到冰箱里的葱和前两天买回的本地姜，决定尝试一下，结果非常满意呢，

用料

• 姜 200g
• 葱 200g
• 鸡精 1g
• 胡椒 1g
• 盐 适量
• 油 适量

姜葱酱(简单经典)的做法步骤

步骤 1

把姜压成末，葱切成细小粒。

步骤 2

把切好的姜葱搅拌在一起，然后加入盐、鸡精、胡椒拌匀。

步骤 3

油在锅里烧热后，浇到姜葱上。

步骤 4

油一浇上就发出吱吱吱的声响，小心别喷到手了。

步骤 5

油浇好后用勺子把姜葱酱搅拌均匀，完成。

姜葱酱(简单经典)的小贴士

我觉得盐可以相对多放些，因为方便储存。 拿个密封玻璃瓶装好，放在冰箱里，拌饭、拌面、蘸酱，都是非常可口的。

菜谱创建时间：2014-10-02 10:13:01