清炒黄秋葵

作者： 鼻涕-1

黄秋葵是夏秋应季的菜，有独特的味道，口感也很独特，软软的，粘粘的，搭配鲜酱油味道更好哦。这种做法算是自己觉得最最方便的啦，没有多少油烟，整个过程很简单很方便。

用料

• 黄秋葵 五六根
• 盐 一点点
• 味极鲜 半勺
• 糖 一点点，为了提鲜
• 榨菜 可有可无

清炒黄秋葵的做法步骤

步骤 1

黄秋葵洗一下，去蒂去尾，切一厘米长的小段。

步骤 2

烧开水，将黄秋葵放进滚水中焯烫三分钟后捞出。

步骤 3

热锅下冷油，微微冒烟时下黄秋葵，还可以加一些焯黄秋葵用的水，一点点就好，加半勺味极鲜酱油，炒开，加榨菜，加一点点盐和一点点糖调味后翻炒两分钟，盛出装盘，完成！

清炒黄秋葵的小贴士

由于黄秋葵焯烫后蘸鲜酱油也能吃，而且本身也有独特的味道，所以调料可以适量少加一些，觉得淡就加点鲜酱油拌一下，一样很美味！我是有多随便…

菜谱创建时间：2014-09-11 21:26:34