香辣豆腐锅

作者： 离悠

鲜香酸，对于桂北姑娘来说简直是乡愁滋味。

用料

• 二荆条辣椒 两小根
• 北豆腐 500g
• 蒜 少许
• 老姜 少许
• 豆瓣酱 (不是黄豆酱哦)
• 木耳 几朵
• 泡椒 少许
• 生抽
• 白糖
• 清水
• 淀粉

香辣豆腐锅的做法步骤

步骤 1

北豆腐切片，抹上淀粉，放入锅中煎至两面金黄。

步骤 2

蒜拍散，姜切丝，辣椒切成圈，木耳切丝

步骤 3

炒锅干烧，倒入油

步骤 4

将姜，蒜，辣椒，泡椒，豆瓣酱，木耳放入油锅，炒出香味

步骤 5

放入煎好的豆腐，倒入生抽一汤勺，白糖三茶勺，炒至沸腾

步骤 6

倒入一碗清水，盖上锅盖，焖到汤汁浓稠，起锅装盘享用。

菜谱创建时间：2014-09-08 16:08:41