煎锅贴

作者： 丁丁storeBabyQueen

用料

• 香菇丁
• 木耳丁
• 肉末
• 鸡蛋丁
• 金针菇丁
• 饺子皮
• 葱花
• 胡萝卜

煎锅贴的做法步骤

步骤 1

香菇，木耳，鸡蛋，金针菇，胡萝卜切丁，拌入肉末中，加少许盐搅拌均匀。然后将包好的陷放入饺子皮中包好饺子。

步骤 2

不粘锅(一定要用不粘锅)上少许油，小火加热。摆入饺子(生饺子)，盖上锅盖小火煎3分钟，然后开锅加小半碗水(凉水)，盖上锅盖继续煎，煎至水基本没有的时候再加上小半碗水，同之前方法一样煎至水基本没有。这时候可以稍微翻看饺子底部，应该被煎的焦黄了，面上的皮也软了，这是撒上葱花关火闷5分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2014-09-08 13:12:25