凉拌鱿鱼魔芋丝

作者： 二狗喝酸奶

材料简单，低卡，高蛋白高纤维。 这个一份的热量大概在 200cal 左右。 饭量大的多加一些魔芋丝就好，魔芋丝热量很低。

用料

• 魔芋丝 200g
• 鱿鱼 150g
• 秋葵 3-5棵
• 香菜 大量（少了不好吃）
• 姜末（嫩姜） 一大匙
• 蒜末 一大匙
• 黑胡椒 一小匙
• 日本酱油 两大匙
• 镇江醋 三大匙
• 白糖 一大匙
• 料酒 适量
• 麻油 一匙

凉拌鱿鱼魔芋丝的做法步骤

步骤 1

鱿鱼 洗净切条或切片， 加 【料酒】入锅煮熟。 魔芋丝 秋葵，过水焯一下。 秋葵捞出后切一下（切法随意）

步骤 2

【酱汁】： A: 日本酱油+镇江醋+姜末+蒜末+白糖+黑胡椒+麻油， B:香菜 切末备用 把上述材料【A+B】搅拌均匀。

步骤 3

魔芋丝放在最底下，上面依次放上 鱿鱼，秋葵。 吃前将 【酱汁】 淋上，搅拌即可。

凉拌鱿鱼魔芋丝的小贴士

醋一定要用镇江醋，别的醋味道都不对。 酱油，最好用日本酱油。 香菜和姜末一定要放，去腥味。

菜谱创建时间：2014-09-06 17:08:01