西兰花豆腐沙拉

作者： 戴山隐

懒汉减肥带饭党的午饭~

用料

• 茴香叶 1小撮
• 西兰花 一小颗
• 北豆腐 100克
• 三文鱼 50克
• 白蘑菇 3只
• 苹果醋 两大勺
• 橄榄油 少量
• 胡椒盐 依自己口味适量加
• 油辣椒（可不加） 依自己口味适量加

西兰花豆腐沙拉的做法步骤

步骤 1

西兰花用小刀削成小朵，梗也不要浪费了哦，削去外面的死皮[= =！]然后切成小块，也很鲜甜很好吃的！北豆腐切成大约2cm*2cm*1cm小块。将西兰花和北豆腐放入加了几滴油和一小撮盐的滚水焯烫1分钟左右，冲凉备用。用网筛滤掉水分。

步骤 2

三文鱼煎熟，不用放油因为三文鱼本身已经很油啦~把煎熟的三文鱼戳成小碎块。

步骤 3

白蘑菇切成芽，和三文鱼一起加入滤干水的西兰花和北豆腐中。

步骤 4

小茴香叶子切碎，调入苹果醋、橄榄油、胡椒盐和油辣椒，浇在3的蔬菜中。

步骤 5

用手拌拌匀~我觉得沙拉一定要用手拌才能沾料均匀才好吃~嘿嘿

西兰花豆腐沙拉的小贴士

没啥好说的。。。这纯粹是个懒汉菜谱=——=

菜谱创建时间：2014-09-04 20:28:22