西红柿

作者： 梦醒欢乐谷

做为一枚独爱西红柿鸡蛋的妹子，蒸鸡蛋羹的时候怎么可以忘了西红柿。。简单好吃到爆，大家可随意添加

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 半个
• 盐 适量
• 凉白开 适量
• 香油 少许
• 醋 少许

西红柿的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打碎搅匀，无结块，越匀越好

步骤 2

加适量盐，凉白开，稀稠程度看个人喜好，最好用陶瓷碗

步骤 3

入锅蒸，锅中水不要太多，否则沸腾时会溅到碗里，大火烧开后转小火

步骤 4

鸡蛋成半粘稠状时加西红柿片装饰，全成固态后关火小闷，加香油、醋少许

西红柿的小贴士

大火烧开水后一定要转成小火闷，否则容易最上层的鸡蛋变老下层还未熟~

菜谱创建时间：2014-09-03 21:40:08