骨头汤（筒子骨玉米胡萝卜汤）

作者： 珺-22

用料

• 筒子骨 1-2根
• 玉米 2个
• 胡萝卜 2根
• 姜片 少许
• 料酒 少许

骨头汤（筒子骨玉米胡萝卜汤）的做法步骤

步骤 1

筒子骨洗净，和几片姜一起放入冷水里煮，加适量的料酒去腥。煮开2分钟后，将骨头捞出，用冷水将骨头表面的血沫洗去。

步骤 2

将骨头和少量姜片放入炖锅，加冷水。等水烧开，加几滴醋，以便更好吸收钙质。

步骤 3

切好胡萝卜和玉米，备用

步骤 4

待炖锅的水煮沸后关小火炖。炖半小时后加入玉米和胡萝卜。再炖一个半小时，加少量的盐就可关火。（因为放了胡萝卜，所以汤有甜味，不用放太多盐，不然就又甜又咸，不太好喝）

菜谱创建时间：2014-09-03 20:34:03