彩色绣球馒头

作者： Tracy易彩

利用天然食材的颜色做的绣球馒头，不光好看，而且很健康，做起来简单，孩子还特别喜欢

用料

• 菠菜
• 紫薯
• 南瓜
• 中筋面粉
• 酵母

彩色绣球馒头的做法步骤

步骤 1

将菠菜、紫薯、南瓜用料理机打成泥备用

步骤 2

加中粉酵母揉成光滑的面团，发酵至两倍大

步骤 3

每个颜色取15克滚圆

步骤 4

搓长按图编成球形

步骤 5

完成啦！上锅大火蒸15分钟

彩色绣球馒头的小贴士

其实红色用的是火龙果皮打的汁，可一蒸出来成了淡黄色，把我吓一跳，还是用紫薯不会变色。如果嫌麻烦可以先揉好白色面团，红色用可可粉或红曲粉，绿色用抺茶粉，黄色用南瓜粉，分成4份再加颜色。

菜谱创建时间：2014-08-31 23:48:53