燕麦杂蔬香肠焖饭

作者： Queena小胖娣

这款焖饭是目前的最爱了，跟妈妈经常当早饭吃，第一次写菜谱，希望大家都尝试一下

用料

• 香菇 6-7只
• 香肠 一大根
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 燕麦 小半碗
• 米饭 一大碗
• 生抽

燕麦杂蔬香肠焖饭的做法步骤

步骤 1

准备大米、燕麦洗好后倒出水分。 准备胡萝卜、土豆、香菇、香肠切丁。

步骤 2

倒油，锅热后依次加入胡萝卜和香肠翻炒。 再加入土豆、香菇翻炒。 加点盐、生抽，继续翻炒。 出香味后加水，大概没过食材两公分左右即可，不必太多。 加生抽，盖上锅盖焖三分钟。（这样土豆更绵软）

步骤 3

将国内炖的食材加入装大米和燕麦的电饭煲内，最后倒入炖的汤汁（刚刚没过食材即可，喜欢米饭湿软的可以多加）。 按下煮饭键，等待美味出锅吧

燕麦杂蔬香肠焖饭的小贴士

1。香肠煸炒过更好吃，还可以逼出里面的油，一定要小火。也可以加入蒜香红肠，两种肠做的味道也不错～ 2。水量的把握：炖的时候略微多一点没关系，往焖饭锅里倒的时候把握好就行。 3。咸淡的把握：因为米饭和燕麦也要入味，所以生抽要加的比炒菜多，可以尝尝汤汁，做几次就有经验啦～

菜谱创建时间：2014-08-30 16:04:08