金边白菜

作者： 茶茶Echo

用料

• 白菜 半个
• 干辣椒 3个
• 白醋 一勺
• 酱油 一勺
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 水淀粉 少许
• 香油 一勺

金边白菜的做法步骤

步骤 1

白菜取嫩帮，先用刀拍一下，之后切成4厘米长的白菜片

步骤 2

干辣椒切段，热油爆锅，炒出香味，倒入沥干水的白菜

步骤 3

白菜易出水，用大火翻炒。待白菜片两边泛黄，加入白醋、酱油、白糖、盐。

步骤 4

待白菜炒软，整体呈金黄色，加入水淀粉。大火收汁，出锅前淋入香油即可。

金边白菜的小贴士

白菜易出水，用大火快速翻炒。

菜谱创建时间：2014-08-30 14:55:11