小黄鱼去头,洗净沥干
用盐在鱼表面抹一下,等到20分钟-半小时
锅里下油,油热后入小黄鱼,两面煎到金黄即可
1。喜欢香蒜味的,可以把蒜蓉炸一下,撒在煎好的鱼上 2。若觉得油,吃前可以用厨房用纸把鱼表面油吸一下