面包机三文鱼松

作者： 嫌疑猫X

喜欢松松，又想尝试下面包机的功能，就做了鱼松。三文鱼本身比较肥美，也不用另外加油，操作简单，味道鲜美。也可用其他鱼类或猪肉牛肉

用料

• 冰鲜三文鱼 一袋，400-500g
• 糖 2匙（30g）
• 生抽 2匙
• 盐 少量或不加
• 海苔 适量

面包机三文鱼松的做法步骤

步骤 1

我买的三文鱼一袋有三大块鱼肉，放入碗（盘）中，锅里水烧开后放入三文鱼蒸10分钟；

步骤 2

蒸好的三文鱼，把鱼皮刮掉，将鱼肉捣碎，放入面包机；

步骤 3

三文鱼比较肥，也不用另外加油，放入糖、生抽等调料就行。糖和盐可根据自己口味选择增减量；

步骤 4

启动面包机果酱功能。一个程序结束后，观察鱼松是否够干，不够的话再运行一个程序，中间记得观察，差不多干了即可；

步骤 5

我在快好的时候还放入了减碎的海苔。好了后，出锅冷却就好啦

面包机三文鱼松的小贴士

1.一次可不能做太多，不放防腐剂的容易坏，最好用密封罐子装起来 2.用其他鱼肉或猪肉也差不多，可举一反三。怕腥的话，肉类可事先用料酒、葱姜处理一下

菜谱创建时间：2014-04-29 09:42:00