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奶油曲奇饼的做法

奶油曲奇饼

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作者: Alice-Starry
Alice-Starry
方子来自《星期天的烘焙时光》 约11~12个量

用料

奶油曲奇饼的做法步骤

步骤 1

奶油放置室温软化至手指压下会产生凹痕的程度,接着放入碗内用打蛋器充分搅拌。

步骤 2

筛入糖粉用打蛋器拌匀。

步骤 3

将常温的鸡蛋拌匀后倒入。

步骤 4

将低筋面粉、杏仁粉、盐筛入,用刮刀以切拌的方式拌匀。

步骤 5

将拌好的面糊装进裱花袋里,装上星形裱花嘴。挤在铺有油纸的烤盘上,放入已预热180度的烤箱烘焙约12~15分钟。

奶油曲奇饼的小贴士

奶油曲奇必须在面糊扎实时来挤,尽量在奶油融化、面糊松软前快速地挤出漂亮的形状~

菜谱创建时间:2014-08-27 22:01:11
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