村口王师傅的懒人海鲜饭

作者： .Pathos﹎

用电饭锅简单快捷的海鲜饭，任何人都可以做（菜谱内用料是一人份的）

用料

• 虾 3-4只
• 扇贝 1-2个
• 鱿鱼 半只
• 西红柿 1个
• 各类蔬菜 适量
• 盐 依个人口味
• 胡椒粉 依个人口味
• 牛油 一块
• 米 依个人食量
• 洋葱 1/4个
• 柠檬 一片
• 蒜头 一瓣
• 葱 少许

村口王师傅的懒人海鲜饭的做法步骤

步骤 1

将海鲜洗干净，沥干水，可以用盐腌一下

步骤 2

虾去掉虾线，去除虾仁，保留虾壳

步骤 3

蔬菜切丁，备用

步骤 4

蒜头切碎，用食用油和虾壳一起在国内爆香

步骤 5

加水，炖煮几分钟，滤去虾壳，留下虾汤备用

步骤 6

将米和西红柿洗干净，放入电饭锅内，如图所示

步骤 7

用牛油炒香蔬菜丁，炒1分钟就可以了。没有牛油，用普通的植物油也可以，但是没有牛油那么香就是了。

步骤 8

将虾汤倒入电饭锅中，将炒好的蔬菜丁和海鲜码入锅中，撒盐和胡椒粉调味，按下电源

步骤 9

自己爱干啥干啥去，等做好了再回来

步骤 10

电饭锅做好了之后就是这个样子哒！

步骤 11

切一点葱花，如果觉得不够高档你可以用欧芹、罗勒、莳萝之类的。

步骤 12

将海鲜取出来，倒入葱花，西红柿如果不喜欢的话可以去皮（这个时候只要用叉子/筷子挑走就可以了，非常的容易）然后用饭勺压碎西红柿拌匀。

步骤 13

摆盘，装碟。吃之前挤一点柠檬汁，更加有风味。如果喜欢的话可以在上面擦一点帕尔马芝士再放进烤箱里面做二次加工，也非常的好吃。

菜谱创建时间：2014-08-27 15:17:48